Zomerse dagen vragen om lichte maaltijden. Vaak heb je simpelweg niet zoveel honger als het warm is. Een voedzame maaltijd is echter wel nog steeds belangrijk, want het voorkomt dat je later op de avond gaat zitten snaaien. Dus… that said: ik heb weer een lekker recept! Zomerse pita broodjes met falafel en rode biet. …
Ik vroeg mijn man de koekjes ergens neer te leggen waar ik er niet bij kon… hij legde ze op de grond! Deze grap las ik laatst ergens en toen kon ik er nog bijzonder smakelijk om lachen. Inmiddels is deze grap volledig van toepassing op mij! Toch niet meer zo grappig als je helft …
Ondanks het feit dat de Utrecht Night Run alweer een paar weken geleden is, wil ik het er graag toch nog even over hebben. Vrijdag 13 april liep ik namelijk samen met collega’s de acht kilometer van de Utrecht Night Run. En drie keer raden: ik heb het vreselijk naar mijn zin gehad tijdens dit …
Het is echt enorm vreemd! Verlof is iets waar je in de laatste weken van je zwangerschap echt extreem naar uitkijkt. Het idee dat je even een paar weken niets hoeft, nergens aan hoeft te denken, dat is zo lekker als je buik op ontploffen staat. Geen werk, geen gehaast… alleen maar in bed liggen, …
Drie weken lang vakantie staat voor mij gelijk aan drie weken lang eten wat je wil, wanneer je wil. Heerlijk! Voor mij mag het altijd vakantie zijn. Ik ben in drie weken tijd maar anderhalve kilo aangekomen waarmee ik gewoon weer op een mooie 75 kilo kom. Not that bad! Het eten in Azië is …
Zwanger zijn is leuk hoor! En om heel eerlijk te zijn, ik heb ook eigenlijk niets te klagen. Mijn lichaam houdt zich goed, mijn huid vertoont met 34 weken nog steeds geen striemen en het lukt me ook nog om een lekkere lange wandeling te maken met de hond, al ligt het tempo wel wat …
Dankzij het koude weer in Nederland lijkt mijn vakantie alweer heel ver weg. Ook al ben ik net pas vier dagen terug uit Maleisië. Gisteravond heb ik daarom maar even de foto’s zitten bekijken en droomde ik weer even weg. De vakantie was namelijk echt fantastisch! We hebben veel gezien en veel gedaan. In deze …
Nu ik alweer drie weken in het mooie Azië ben, moet ik eerlijk bekennen dat ik mijn wekelijkse kom zelfgemaakte soep erg mis. Don’t get me wrong… Ze maken in Maleisië ook lekkere soep, maar het is toch anders. Het is een beetje een combinatie van smaak en ingrediënten dat mij mijn eigen gemaakte soep …
Ik zit nog steeds lekker in tropische sferen aan de andere kant van de wereld in Maleisië. Maleisië heeft van alles te bieden, waaronder lekker eten. Als je wel eens in Azië op vakantie bent geweest, zul je vast snappen hoe fijn het hier is. Helaas kan ik je niet mijn ontbijt van vanmorgen laten …
31 weken! Ja ja… en met het bereiken van die nieuwe fijne grens van ‘weer een week verder’, lijkt er ook iets anders te gebeuren. Ongevraagd krijg ik ineens van verschillende mensen om me heen allemaal bevallingsverhalen te horen. Gruwelijke verhalen over scheuren, knippen, pompen en spoed keizersnedes, vermoeiende verhalen van dagenlange weeën en ook …
Afgelopen dinsdag was ik jarig en ik besefte mij ineens dat ik best wel een bofkont ben. Naast dat ik namelijk het afgelopen jaar weer veel heb geleerd (hier kom ik zo op terug), mocht ik mijn verjaardag vieren op één van de tofste plekken ter wereld. Mijn vriend en ik zijn namelijk op vakantie …
Ken je van die hongerige momenten op de dag? Zo tussen je ontbijt en de lunch en in de middag rond een uurtje of vier? Ik heb dan altijd een korrende maag én moet dan ook echt wel iets eten. Liefst wel iets gezonds natuurlijk, want het blijft geen feest. 😉 Die dertigers kilo’s zijn …
Als ik iets heb geleerd afgelopen jaren, sinds om mij heen steeds meer vrienden kinderen krijgen, is dat ik geen oordeel moet hebben over andere ouders. En dan eigenlijk over het gedrag van die koters en de reactie daarop van die ouders. Waar je vroeger (toen het leven mét kind nog mijlenver uit het zicht …
Hardlopen, you love it or you hate it. Gelukkig zit ik al een aantal jaren in team ‘love’. Niet zonder slag of stoot vanwege verschillende blessures, maar toch. Ik blijf het leuk vinden en dan voornamelijk de hardloopevenementen. De spanning vooraf, de sfeer in het startvak, de mensen langs de kant en dat stuk eremetaal …
De Italiaanse keuken, wie houdt er niet van? Ik in ieder geval wel! Ik kan sowieso vreselijk goed genieten van een lekker bord eten met veel smaak. Toevallig weten die Italianen wel hoe ze dat voor elkaar kunnen krijgen. Deze week deel ik daarom graag één van mijn favoriete Italiaanse recepten met je. Eentje die …
Na vijf weken iedere dinsdagavond gekookt te hebben, zit de kookcursus er alweer op. Vijf weken waarin ik allerlei nieuwe dingen heb geleerd over koken, zijn voorbij gevlogen. Van snijtechnieken tot aan het bakken van een brood, ik kan het nu allemaal! Of nou ja, kunnen is in sommige gevallen een beetje een groot woord. …
Afgelopen vrijdag gaf de pop-up in mijn agenda het echt aan: 28 weken zwanger! En dat betekent dat ik inmiddels in het derde trimester van mijn zwangerschap ben aanbeland. Wow! Het voelt eigenlijk nog maar zo kort geleden dat ik uit dat eerste trimester krabbelde. Blij dat de misselijkheid en het braken voorbij waren, blij …
Eerlijk gezegd ben ik niet echt een banaanliefhebber. Bananen moeten bij mij het liefst nog een beetje groen zijn. Wanneer er al een bruin plekje op zit, eet ik het liever niet meer. Die weeïge, zoete smaak… Bah… Toch wilde ik graag dit bananensoftijs proberen omdat je met bevroren banaan ijs kunt maken. Dat was …
Vroeger gingen we met het gezin wel eens een zomer lang kamperen in Duitsland. Dat was dan meestal in de buurt van een klein gehucht en overdag bezochten we andere kleine gehuchten en wandelden we door het bos of de bergen. Veel Duitse steden heb ik in het verleden dus niet gezien. Totdat ik zelf …
Wanneer je uitgerekend bent in de zomer of in het najaar, zal het vast een stuk eenvoudiger zijn om een Babymoon lokatie te vinden dan wanneer je een baby verwacht in de winter of de lente. De meeste stellen gaan voor nog een lekkere chill vakantie in de zon. Wanneer het lekker weer is in …
Soms heb je van die dagen dat je intens behoefte hebt aan eten met veel smaak. Mals vlees, volle smaak en lekkere pasta. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik heb hier wel gewoon ‘last’ van. Een van mijn go to gerechten is dan deze pasta pesto met boontjes en kippendijfilet. Een …
