Drie weken lang vakantie staat voor mij gelijk aan drie weken lang eten wat je wil, wanneer je wil. Heerlijk! Voor mij mag het altijd vakantie zijn. Ik ben in drie weken tijd maar anderhalve kilo aangekomen waarmee ik gewoon weer op een mooie 75 kilo kom. Not that bad! Het eten in Azië is …
Dankzij het koude weer in Nederland lijkt mijn vakantie alweer heel ver weg. Ook al ben ik net pas vier dagen terug uit Maleisië. Gisteravond heb ik daarom maar even de foto’s zitten bekijken en droomde ik weer even weg. De vakantie was namelijk echt fantastisch! We hebben veel gezien en veel gedaan. In deze …
Nu ik alweer drie weken in het mooie Azië ben, moet ik eerlijk bekennen dat ik mijn wekelijkse kom zelfgemaakte soep erg mis. Don’t get me wrong… Ze maken in Maleisië ook lekkere soep, maar het is toch anders. Het is een beetje een combinatie van smaak en ingrediënten dat mij mijn eigen gemaakte soep …
Ik zit nog steeds lekker in tropische sferen aan de andere kant van de wereld in Maleisië. Maleisië heeft van alles te bieden, waaronder lekker eten. Als je wel eens in Azië op vakantie bent geweest, zul je vast snappen hoe fijn het hier is. Helaas kan ik je niet mijn ontbijt van vanmorgen laten …
Afgelopen dinsdag was ik jarig en ik besefte mij ineens dat ik best wel een bofkont ben. Naast dat ik namelijk het afgelopen jaar weer veel heb geleerd (hier kom ik zo op terug), mocht ik mijn verjaardag vieren op één van de tofste plekken ter wereld. Mijn vriend en ik zijn namelijk op vakantie …
Ken je van die hongerige momenten op de dag? Zo tussen je ontbijt en de lunch en in de middag rond een uurtje of vier? Ik heb dan altijd een korrende maag én moet dan ook echt wel iets eten. Liefst wel iets gezonds natuurlijk, want het blijft geen feest. 😉 Die dertigers kilo’s zijn …
Hardlopen, you love it or you hate it. Gelukkig zit ik al een aantal jaren in team ‘love’. Niet zonder slag of stoot vanwege verschillende blessures, maar toch. Ik blijf het leuk vinden en dan voornamelijk de hardloopevenementen. De spanning vooraf, de sfeer in het startvak, de mensen langs de kant en dat stuk eremetaal …
De Italiaanse keuken, wie houdt er niet van? Ik in ieder geval wel! Ik kan sowieso vreselijk goed genieten van een lekker bord eten met veel smaak. Toevallig weten die Italianen wel hoe ze dat voor elkaar kunnen krijgen. Deze week deel ik daarom graag één van mijn favoriete Italiaanse recepten met je. Eentje die …
Na vijf weken iedere dinsdagavond gekookt te hebben, zit de kookcursus er alweer op. Vijf weken waarin ik allerlei nieuwe dingen heb geleerd over koken, zijn voorbij gevlogen. Van snijtechnieken tot aan het bakken van een brood, ik kan het nu allemaal! Of nou ja, kunnen is in sommige gevallen een beetje een groot woord. …
Eerlijk gezegd ben ik niet echt een banaanliefhebber. Bananen moeten bij mij het liefst nog een beetje groen zijn. Wanneer er al een bruin plekje op zit, eet ik het liever niet meer. Die weeïge, zoete smaak… Bah… Toch wilde ik graag dit bananensoftijs proberen omdat je met bevroren banaan ijs kunt maken. Dat was …
Vroeger gingen we met het gezin wel eens een zomer lang kamperen in Duitsland. Dat was dan meestal in de buurt van een klein gehucht en overdag bezochten we andere kleine gehuchten en wandelden we door het bos of de bergen. Veel Duitse steden heb ik in het verleden dus niet gezien. Totdat ik zelf …
Soms heb je van die dagen dat je intens behoefte hebt aan eten met veel smaak. Mals vlees, volle smaak en lekkere pasta. Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar ik heb hier wel gewoon ‘last’ van. Een van mijn go to gerechten is dan deze pasta pesto met boontjes en kippendijfilet. Een …
Vorige week ben ik tot de conclusie gekomen dat ik een beetje een winterdip heb. Naast dat ik de warmte en het licht van de zon mis, heb ik weer meer last van mijn psoriasis, word ik geleefd door mijn agenda, slaap ik weer wat minder goed en kijk ik reikhalzend uit naar mijn vakantie. …
Men heeft het in de winter altijd over de winterdepressie of de winterdip. Volgens de encyclopedie is het een vorm van depressiviteit die vooral optreedt in de winter en mede afhankelijk lijkt te zijn van het dan heersende type winterweer. Ik denk dat ik zo aan het einde van januari ook een beetje last krijg …
Dat voeding veel voor je kan doen, weten we denk ik allemaal wel. Het is de brandstof die ervoor zorgt dat we in leven blijven. Zonder eten is het binnen afzienbare tijd afgelopen. Eten is niet alleen noodzakelijk, het kan ook heel lekker zijn. Soms ook heel vies. Zo houd ik bijvoorbeeld niet zo van …
Je denkt misschien “Zijn we nou nog steeds niet klaar met die havermouttrend?” Nee. Havermout blijft voor mij namelijk nog steeds mijn go-to ontbijt wanneer het op hardlopen aankomt. Ik eet altijd een bakkie prak leeg voordat ik een hardloopwedstrijd heb. De smaak ervan is echter een ander ding. Ik kan niet zeggen dat ik …
Ik heb het er al jaren over: een kookcursus volgen. Niet omdat ik niet kan koken, maar om meer verdieping te krijgen, technieken te leren en om smaken te leren herkennen. Ik zou het namelijk supertof vinden om zonder recepten aan de slag te kunnen. Dat ik precies weet wat lekker bij elkaar past qua …
Afgelopen paar dagen heb ik een studie gemaakt van het Fitness & Crossfit Food boek dat ik opgestuurd heb gekregen. Het is interessante lectuur, maar holy moly… Je moet even een zee aan tijd hebben als je deze methode helemaal wilt volgen! Wanneer je echt alles eruit wilt halen en je hele eetschema van tevoren …
Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar 2018 is voor mij echt fantastisch begonnen. Omringd door lieve mensen heb ik een heerlijke avond en nacht gehad tijdens Oud & Nieuw. Wij waren op een diner/feestje in een restaurant in Frankfurt. Geheel in de stijl van The Great Gatsby hebben we genoten van een …
Goede voornemens. Je wilt er iets mee. Of niet. Dat kan natuurlijk ook, maar dan kun je misschien beter nu wegklikken. Ik wil het namelijk in deze blog hebben over handige tools die je kunt inzetten bij het behalen van je doelen. Ik geloof er zelf heilig in dat je het jezelf zo makkelijk mogelijk …
Als het niet op internet staat, bestaat het tegenwoordig niet toch? Van alles plaatsen wij foto’s op het wereldwijde web. Gymmen, eten, sneeuw, vrienden, brakke dagen, familie, vakanties, dansen, drinken, rennen enzovoort… Ik maak mezelf hier natuurlijk ook ‘schuldig’ aan. Ik ben een fervent Instagrammer en deel al sinds 29 september 2013 van alles en …
