koken

  • hello fresh
    FOOD Marijke

    De Hello Fresh Box

    Gemak dient de mens. Waarom zou je het jezelf namelijk moeilijk maken terwijl het ook makkelijk kan? Er zijn naar mijn mening al teveel dingen moeilijk in het leven. Zo moet je in het dagelijks leven al bizar veel keuzes maken. Dat zijn gemiddeld zo’n 40.000 keuzes per dag blijkt uit onderzoek. Dat zijn natuurlijk …

  • koken met een budget
    FOOD Marijke

    Koken Met Een Budget Tips

    Sinds februari woon ik samen met mijn vriend en dat is natuurlijk wennen. Na vijf jaar in mijn eentje wonen, ging ik ineens weer mijn huis delen met iemand anders. En dan ook nog eens met een jongen! Jeetje… Nu moet ik zeggen dat het echt heel goed bevalt, maar waar we het nog wel …

  • Nieuwe recepten
    FOOD Iris

    Nieuwe Recepten Proberen

    Soms heb je opeens het besef dat je de laatste tijd wel veel hetzelfde eet. Om dit patroon te doorbreken heb ik recepten gezocht voor een nieuw tussendoortje en een nieuw diner. Tijd om weer eens nieuwe recepten te proberen! Recepten zoeken Meestal typ ik wat ingrediënten in bij Google en klik wat door. Hier …

  • Kookworkshop
    FOOD Nadja

    Nieuwe Ingrediënten: Kookworkshop in de Pijp

    Tong, kwarteltjes, asperges, kreeft, gele bieten. Allemaal ingrediënten die ik niet dagelijks gebruik, of misschien nog wel nooit gebruikt heb. Tijdens een Kookworkshop in de Pijp samen met mijn collega’s kreeg ik de mogelijkheid om mijn serie ‘nieuwe ingrediënten‘ voort te zetten en daarna werd ik samen met mijn team uitgedaagd heerlijke gerechten op tafel …

  • Lasagne
    FOOD Nadja

    Homemade Pasta

    Vorige week heb ik eindelijk zelf pasta gemaakt! Het stond al sinds het begin van het eerste challengejaar op mijn to do lijst, maar nu is het er dan eindelijk van gekomen. Het was een heerlijke dag samen met mijn moeder en oma. Eerst kokerrellen en vervolgens genieten van je helemaal zelf gemaakte creaties. Vandaag …

  • lasagne
    DINER RECEPTEN Marijke

    Lievelings Lasagne Bouwen

    We kunnen wel vast stellen dat lasagne mijn lievelingseten is en dan in het bijzonder de lasagne van mijn moeder. Het is helemaal feest wanneer deze ook nog eens gemaakt wordt met verse, zelfgemaakte lasagne bladen, maar dat gebeurt helaas zelden. Toch krijg ik minimaal eens per jaar dit gerecht geserveerd en wel op mijn …

  • suikervrij
    FOOD Nadia

    Lekker & Suikervrij: De Tips

    Het valt mij op dat suikervrije recepten vaak supertrendy superfood recepten zijn. Ook vind ik dat er vrij weinig recepten voor suikervrije sausjes en smaakmakers te vinden zijn. Dat is jammer, want zo komt suikervrij eten nooit van het superhealthy en ongezellige imago af. Nergens voor nodig, want iedere suikervrije maaltijd is te pimpen! – …

  • stomen
    FOOD Nadia

    Van Stomen Tot Pureren

    Deze week tekende ik buiten de lijntjes, maar dan in de keuken. Ik ging experimenteren met kooktechnieken. Sommige combinaties liggen aardig voor de hand dus wilde ik graag wat aparts verzinnen. Stomen Op een of andere manier heb ik een grote stoommand. Ik deed er nooit wat mee, maar voor deze challenge mocht ‘ie van …

  • vlees vis 80/20
    FOOD Nadia

    80/20 Vlees En Vis

    Ik ben gek op vlees en vis, het maakt een vegetarische maaltijd zo veel lekkerder! In mijn vegetarische week ontdekte ik dat een basis van vlees of vis geen uitgangspunt voor een maaltijd hoeft te zijn. Ik heb totaal niet de ambitie om vegetariër te worden, maar een beetje minderen kan geen kwaad. De verhouding …

  • FOOD Lotte

    Vleeseters

    Van nature ben ik niet een enorme  vleeseter. Ik ga net zo lief voor een vegetarisch maal en merk het vaak niet eens wanneer een maaltijd geen vlees bevat. Ook voor het schap met recepten in de supermarkt kies ik bijna altijd ongemerkt iets zonder vlees. Maar nu heb ik dus een vriezerlade vol met …

  • tahdig
    FOOD Nadia

    Tahdig Van De Pers

    Culinaire tradities gaan van generatie op generatie. Keukengeheimen die nergens beschreven staan, maar die moeders doorgeven aan hun dochters. In mijn geval is dat Perzische rijst met tahdig uit het land van mijn vader. Tahdig (zeg teddik) betekent letterlijk ‘bodem van de pan’. De rijst wordt gemaakt in een traditionele rijstkookpan van het oude, perzische …

  • gemakkelijke Kippensoep recept
    DINER RECEPTEN Marijke

    Makkelijke Kippensoep

    De winter en griep zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Wanneer de R in de maand zit, is de weerstand van veel mensen lager dan normaal. De winter is alleen allang voorbij, als we überhaupt kunnen spreken van een winter dit jaar, maar de griep maakt alsnog veel slachtoffers. Waaronder ik… De hele winter heb ik …

  • Making Of delicious.
    LIFESTYLE Nadia

    Making Of delicious.

    Op een zonnige ochtend fiets ik door het Westerpark. Ik ben op weg naar de groothandel om inkopen te doen voor de pastaproductie van Mister Kitchen. De eerste dag help ik met inkopen en de tweede dag ben ik bij het koken en fotograferen. De enorme boodschappenlijst houdt me een goed uur zoet en met …

  • FOOD Lotte

    Kom Soep‏

    Dat ik niet echt een held ben in de keuken is inmiddels geen geheim meer. Maar dat betekent niet dat ik niet wil leren op dit gebied. Na mijn experiment met het AVG’tje heb ik me deze challenge verdiept in iets anders waar veel mensen enthousiast over zijn: Soep! Lekker én makkelijk Ik hoor vaak …

  • FOOD Lotte

    Tomaten Plukken Met La Place

    Afgelopen vrijdag mocht ik me een dag lang mengen onder de food bloggers. Ik was namelijk uitgenodigd om mee te gaan met een Blogger Event van La Place. Naast heel veel lekker eten (wat verwacht je ook anders van La Place) en een kooklesje (daar vertel ik donderdag álles over) heb ik deze dag vooral …

  • FOOD Nadia

    Making Of delicious.

    Ik ga regelmatig mee naar fotografie-dagen. Het eten wordt bereid, gestyled en gefotografeerd. Het zijn lange en intense dagen, maar ik wil ze voor geen goud missen. Benieuwd hoe een dagje food-fotografie voor een productie van delicious. er aan toe gaat? Een tijd terug was ik bij Hotel Goudfazant in Amsterdam-Noord. Bij binnenkomst wordt meteen …

  • FOOD Lotte

    Maak Eens Een AVG’tje

    Ik vind het heel lastig om te bedenken wat ik ga koken. Als ik al kook (met de nadruk op áls) is het vaak iets uit een pakje. Wraps zijn favoriet, maar ik maak soms ook wel eens couscous of een linzencurry. Vooral dat laatste klinkt heel spannend, maar is eigenlijk heel makkelijk. Naast dat …

  • FOOD Lotte

    Mix en Match

    Omdat ik slecht ben in het samenstellen van een maaltijd ben ik me afgelopen week gaan verdiepen in het AVG’tje. Maaltijden die bestaan uit een stukje vlees (of vis), gecombineerd met aardappels en groente. Heerlijk Hollands. Aardappels, groente en vlees Ik bedacht een Mix en Match methode, waarbij ik eerst mijn favoriete soorten groente op …

  • DINER RECEPTEN Nadia

    Fastfood 2

    Makkelijk, lekker, ongezond en uit een bakje. Fastfood is het fijnste wat er is! Het is alleen jammer dat het (vaak) ongezond en duur is. Of toch niet? Deze week wilde ik bewijzen dat je gezond(er) en goedkoop kan snacken. Snel Eten Wat is er nou zo lekker aan fastfood? Of is het niet zozeer …

1 2

Close