Pompoen Humus Recept
Lekkere recepten smaken altijd naar meer! Althans, bij mij wel! En dat was dan ook precies de reden dat ik na mijn Zoete aardappel hummus recept zin kreeg in meer varianten. Meer gezonde smeersels op brood! En dat resulteerde in een ander ingrediënt waar ik echt…
Zoete Aardappel Hummus
Heb jij ook wel eens, dat je ergens zit te eten en dat je iets voorgeschoteld krijgt dat zo lekker is, dat je het MOET proberen na te maken? Dat heb ik dus ook! Dus toen ik vorige week zat te lunchen bij Wilhelmina in…
Snelle Gezonde Maaltijd: Spinazie Couscous Met Pangasius
Soms heb je weinig tijd en wil je toch gezond eten. Wanneer je na een dag werken niet al te laat in de sportschool wilt staan bijvoorbeeld. Dan mag het geen zware maaltijd zijn en als het even kan moet het wel vers, lekker én…
Limburgse Aspergesoep
Oorspronkelijk ben ik een Limburger (wist je dat al). Een echte Limbo die zo’n 13 jaar geleden vertrokken is naar de Randstad. Mijn accent ben ik verloren, maar er is één ding uit Limburg waarvoor ik ieder jaar met liefde weer terugkom: de Limburgse asperges….
Oprah Winfrey’s Banaan-Walnoothavermout
Als er iets is wat ik echt altijd kan blijven eten, dan is het wel havermout. Je kunt het natuurlijk op wel 1000 verschillende manieren bereiden met weet ik veel hoeveel verschillende ingrediënten. Met melk, water, kokosmelk, amandelmelk… blauwe bessen, aardbeien, appel… noem maar op. Ik was…
Oprah Winfrey’s Indiase Pompoencurry
Ik ben dol op curry’s! Wanneer ik in Azië op vakantie ben, eet ik het liefst iedere dag curry. Met vis, kip, rund of vegetarisch. Thuis is het iets lastiger om een curry te maken. Simpelweg omdat mijn vriendlief allergisch is voor paprika en tomaat…
Oprah Winfrey’s Zomerse Maissoep
Vorige week schreef ik al dat ik het nieuwe kookboek van Oprah Winfrey aan mijn lieftallige collectie van gezonde kookboeken heb toegevoegd. Het is echt een prachtig boek, maar bevat wel vooral zeer uitgebreide gerechten. Zo bijvoorbeeld ook deze zomerse maissoep. Niet alleen is dit…
